Najčešće se koristi kao tinktura.
Protiv bolova u želucu i probavnom sustavu, te protiv nadimanja pomaže kad se 2-3 puta dnevno poslije jela uzme po 1 žlica vina (0,2 dl) u kome se 14 dana močio korijen đumbira s malo kima.
Đumbir je odlično sredstvo za poticanje teka i pospješivanje probave. Njime ublažujemo želučane tegobe i uspješno ga primjenjujemo kod čira na želucu. Takvim bolesnicima liječnik obično propisuje ekstrakt od đumbira. Uzima se 3 puta dnevno po 20 kapljica.
U posljednje se vrijeme koristi i prašak od đumbira protiv mučnine tijekom vožnje. Kašikica čajna praha razmućena u čašu mlijeka i med je odlično sredstvo koje pomaže u danima prehlade, hunjavice i gripe.