Breskva je stablo sivocrvenskate kore, koje doseže visinu 5-10m, razgranato, listovi su sjajno zelene boje, šiljati ili kopljasti, naizmjenično poredani, po rubu nare,zani postavljeni na kratkoj peteljci. Cvjeta ružičastim cvjetovima ugodnog mirisa u martu i aprilu. Cvijet obrazuje gronjastu cvast. Plod je koštunica s jednom velikom sjemenkom zatvorenoj u tvrdoj koštici. Plod breskve ima žuto ili bjelkasto tijelo, vrlo ukusno, s glatkom i mekanom kožom. U jezgru koštice ima amigdalina i fermenta emulzina, koji se nalaze u nešto manjoj količini i u lišću i kori breskve. U plodu ima grožđanog šećera, karotena, voćnih kiselina, nešto željeza, kalija, fosfora, magnezija i kalcija te kao rijetko koje voće sadrži i nešto selena. U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi biljke. Pupoljci i cvjetovi se beru u doba cvatnje, plod kada sazri te lišće u cijelom periodu vegetacije. Breskva čisti crijeva i povoljno utiče na probavu otklanjajući tegobe u želucu i probavnom traktu, pospješuje izlučivanje žuči, umiruje živce kod djece,liječi oboljenja jetre te dobro utiče na pluća i disajne organe a uspješno se primjenjuje i kod groznice i malarije. Imaju diuretski učinak, pročišćavaju organizam, potiču i olakšavaju probavu.
